Productos gourmet o lujo para el paladar

productos gourmet
27 febrero, 2018

Definitivamente, la comida está de moda. Desde el puro placer de dar un capricho a nuestros sentidos hasta tendencias enfocadas en la sostenibilidad, la salud o el apoyo a los artesanos, la comida es la protagonista de nuestros días. Sea cual sea la corriente, todas ellas tienen algo en común: el retorno a las raíces, a la calidad y a una producción menos industrial y masiva. Y es aquí donde los productos gourmet entran en juego.

Qué hace que un producto sea un producto gourmet

La industrialización de la comida ha hecho posible que podamos consumir casi cualquier tipo de alimento saltándonos fronteras y estacionalidades a precios bastante asequibles. Pero en este camino hacia la globalización alimentaria se pierde en ocasiones sabor y nutrientes, o lo que es lo mismo, calidad. Por eso somos muchos los que hoy volvemos a buscar la calidad por encima de otras características y hemos vuelto a dar a los productos gourmet el reconocimiento que se merecen.

Dentro de la gastronomía, los productos gourmet son aquellos de calidad más alta o Premium. Para que una comida o bebida sea considerada gourmet tiene que cumplir con las expectativas de la alta gastronomía: calidad y sabor exquisitos; resultado que solamente se consigue cuidando al detalle cada paso de su proceso de elaboración:

Selección de materias primas. El origen de un producto gourmet comienza con la cuidada elección de los ingredientes, escogiéndolos por su calidad y propiedades organolépticas. Sólo aquellas materias primas de la más alta calidad son usadas en la elaboración de un producto gourmet.

Experiencia en la elaboración. Cada producto gourmet se elabora de forma distinta por personas experimentadas y apasionadas por su trabajo. Su entrega y atención a los detalles hacen que cada producto gourmet sea considerado como una obra de arte culinaria que sea capaz de transmitir el sabor y aroma que los caracteriza.

Presentación exquisita. Lo que finalmente convierte a un producto gourmet en un producto de lujo es su cuidada presentación. Los productos gourmet son envasados en sus zonas de origen con materiales de alta calidad que conservan sus propiedades intactas hasta llegar a tu mesa. Además, su cuidado diseño los otorga elegancia y buen gusto, una deliciosa experiencia que comienza con la vista.

En Alma of Spain nuestra pasión por la gastronomía española ha hecho que nos especialicemos en los productos más representativos de nuestra tierra. En nuestra tienda gourmet online sólo encontrarás jamón ibérico, vino tinto y aceite de oliva con Alma Española.

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Categories: Gastronomía española

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